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イタリア国外における"イタリア政府公認 レストランに選ばれた、「ラ・ビスボッチャ」へようこそ。
イタリア料理の香りのアクセントによく使われる香草の中にセージ(サルビア)がありますが、今まで気にしてなかったのですがこんなに綺麗な花をつけるようです
今回、料理では葉っぱでモッツァレッラとアンチョビをサンドしてあゆと一緒にフリットにしました 食べるとあつあつのモッツァレッラとセージの香りが立ち上がります
by bisboccia
| 2011-05-21 02:49
| 美味しいもの
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