やっぱりイタリアが好き!
by bisboccia
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イタリア国外における"イタリア政府公認 レストランに選ばれた、「ラ・ビスボッチャ」へようこそ。

全日本
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c0052655_17515896.jpg皆様も6月8日の夜は、心地よい熱帯夜の中お過ごしだったことでしょう。全日本サッカーがドイツへの切符を見事な勝ちで掴み取りました!!!前節のバーレン戦は、深夜の試合だったので、姉妹店のボッカローネのスタッフ、またお客様の参加もありながら、ビスボッチャ深夜の部にて、当地バーレンに届くよう、精一杯応援しました。試合終了、日本完勝。地が歓喜で震えるのが分かりました。c0052655_1752252.jpg余震は、バンコクへと続き、当店では小さなテレビを設置し、ご覧になれないお客様には逐一経過を報告しておりました。お食事中にもかかわらず、やはり関心は全日本。皆様喜んでいただきました。ドイツへの道は開通しました。当店はこれからも全日本の背中に届くよう応援をしていきたいと思います。
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# by bisboccia | 2005-06-09 18:01 | 日記
季節のお野菜紹介
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春のエネルギーを存分に吸い込んだお野菜達をご紹介いたします。当店でご提供しているお料理を含め、素材のすばらしさ、美味しさをお伝えしたく思っています。
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c0052655_1817497.jpgカルチョーフィ(英語名:アーティチョーク)は、暖かい気候に育つ多年性植物です。黄色い綺麗な花が咲きますが、食用はつぼみの段階で召し上がります。サラダ、パスタ、詰め物さらには、リキュールとして召し上がれます。カロリーが低く、1株で調理してお召し上りいただいても60カロリーでさらに無脂肪です。天然の利尿剤として、消化を助け腸内にいる健康を促進させるバクテリアに栄養を与えます。あるリサーチでは、生のカルチョーフィは糖尿病内の血糖値を下げる効果があり、動脈硬化をきたすコレストロール値を下げる効果も考査されています。カルチョーフィは他の加工食品よりは少ないですが、充分にナトリウムを含んでおり、食物繊維は豊富で、カリウムとマグネシウムを多く含んでいます。

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Linguine ai Carciofi e Gamberetti
カルチョーフィと白海老のリングイーネ ¥1,900

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Spigola ai Carciofi
鱸とカルチョーフィのソテー ¥2,900
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# by bisboccia | 2005-06-06 18:40
食材
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当店では、季節折々三浦より届く新鮮なお野菜を仕使用しております。
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# by bisboccia | 2005-06-05 16:04
玄関
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当店は、日比谷線広尾駅より、徒歩で7分。駅を背に外苑西通りをまっすぐ白金方面に歩いていただき、慶応の幼稚舎を越えたところにございます。ご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
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# by bisboccia | 2005-06-01 15:51 | Map