やっぱりイタリアが好き!
by bisboccia
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イタリア国外における"イタリア政府公認 レストランに選ばれた、「ラ・ビスボッチャ」へようこそ。

malloreddus
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セモリナ粉と水で作った、卵を使わないサルディーニャの手打ちパスタ、
malloreddus(マッロレドゥス)。

トマト、ほうれん草、サフランを練り込み、色彩豊かな仕上がりに。


自家製ソーセージとサフランを使用したカンピダーノ風でご用意しております。
by bisboccia | 2010-04-20 17:27
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