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やっぱりイタリアが好き!
by bisboccia
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イタリア国外における"イタリア政府公認 レストランに選ばれた、「ラ・ビスボッチャ」へようこそ。

自家製プロシュットコット
自家製のプリシュットコットです。今回はイタリア産の仔豚のもも肉で作りました。
自家製プロシュットコット_c0052655_1523527.jpg


塩水に漬けたり温度を測りながら煮たりと手間がかかっています。
自家製プロシュットコット_c0052655_159144.jpg

自家製プロシュットコット_c0052655_1575563.jpg

by bisboccia | 2012-09-22 03:49 | 美味しいもの
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