やっぱりイタリアが好き!
by bisboccia
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イタリア国外における"イタリア政府公認 レストランに選ばれた、「ラ・ビスボッチャ」へようこそ。

8/1より ポルケッタフェア開催/In Porchetta Fiera
8/1(月)から8/13(土)までの期間は「ポルケッタ フェア」を開催いたします。今回は沖縄 石垣島のちゅら豚を使用。仔豚よりも時間をかけて育てられた中豚サイズのもので、仔豚の柔らかい肉質と大人の豚の肉の旨味を両立しています。この豚を骨抜きにし、遠火の炭火で何時間もかけてじっくりと焼き上げたものをご提供いたします。Buon Appetito!!
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by bisboccia | 2016-07-22 03:18 | インフォメーション
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