やっぱりイタリアが好き!
by bisboccia
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イタリア国外における"イタリア政府公認 レストランに選ばれた、「ラ・ビスボッチャ」へようこそ。

Coniglio Farcito al Forno
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ウサギの詰め物のオーブン焼です。詰めてあるのはホウレン草とドライトマト、オリーブとバジリコです。外側にパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)を巻いてオーブンへ。
中部イタリアはトスカーナ州の料理です。ウサギを召し上がった事のない方はこの機会に是非!
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by bisboccia | 2007-05-25 15:05 | 美味しいもの
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